Таблица 1 Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы) Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин --- | --- | --- | --- 14 % | 18 % | 50 % | 18 % Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки,г/кг | Жиры,г/кг | Углеводы,г | Энергетическая потребность, ккал --- | --- | --- | --- | --- 7–10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11–15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 16 и старше | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица 3 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда | Белки(г) | Жиры(г) | Углеводы(г) | Энергетическая ценность (ккал) --- | --- | --- | --- | --- Суп фасолевый | 9 | 3,9 | 20,7 | 162 Рассольник домашний | 1,8 | 4,8 | 16,2 | 115,2 Суп лапша на курином бульоне | 3,6 | 7,2 | 17,7 | 143,4 Тушёная говядина с овощами в горшочке | 4,8 | 9,5 | 10,8 | 144,8 Печень по-строгановски с картофельным пюре | 10,2 | 28,2 | 21,4 | 375,2 Плов с бараниной | 8,2 | 14,6 | 36,6 | 301,4 Салат греческий | 7,8 | 35,6 | 6,8 | 377 Овощной салат | 2 | 1,8 | 10 | 61,4 Винегрет | 3,4 | 20,6 | 16,4 | 260,2 Виноградный напиток | 0 | 0 | 28,9 | 114 Отвар из шиповника | 0,6 | 0,2 | 8,8 | 37,6 Компот яблочный | 0,2 | 0,2 | 27,2 | 110 Хлеб многозерновой | 2,3 | 0,8 | 12,8 | 69 Хлеб пшеничный | 4 | 0,5 | 24,4 | 121

Задача 6FE443

ОГЭ по биологии · Прочие задания

№ 798из 1 778После проверки

Enter — проверить · N — следующая

Таблица 1
Доля калорийности и питательных веществ
при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Ужин
14 %	18 %	50 %	18 %

Таблица 2
Суточные нормы питания и энергетическая потребность
детей и подростков

Возраст, лет	Белки,г/кг	Жиры,г/кг	Углеводы,г	Энергетическая потребность, ккал
7–10	2,3	1,7	330	2550
11–15	2,0	1,7	375	2900
16 и старше	1,9	1,0	475	3100

Таблица 3
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания

Блюда	Белки(г)	Жиры(г)	Углеводы(г)	Энергетическая ценность (ккал)
Суп фасолевый	9	3,9	20,7	162
Рассольник домашний	1,8	4,8	16,2	115,2
Суп лапша на курином бульоне	3,6	7,2	17,7	143,4
Тушёная говядина с овощами в горшочке	4,8	9,5	10,8	144,8
Печень по-строгановски с картофельным пюре	10,2	28,2	21,4	375,2
Плов с бараниной	8,2	14,6	36,6	301,4
Салат греческий	7,8	35,6	6,8	377
Овощной салат	2	1,8	10	61,4
Винегрет	3,4	20,6	16,4	260,2
Виноградный напиток	0	0	28,9	114
Отвар из шиповника	0,6	0,2	8,8	37,6
Компот яблочный	0,2	0,2	27,2	110
Хлеб многозерновой	2,3	0,8	12,8	69
Хлеб пшеничный	4	0,5	24,4	121

Задание 1

14-летний Иван с семьёй в каникулы посетил Псков. После экскурсии по городу они пообедали в кафе. Иван заказал себе следующие блюда: рассольник домашний, печень по-строгановски с картофельным пюре, салат овощной, виноградный напиток и кусок многозернового хлеба.
Используя данные таблиц 1, 2, 3 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы.
1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Иван питается
4 раза в день.
2) Определите энергетическую ценность заказанного обеда. Насколько выбранные Иваном блюда соответствуют по калорийности норме обеда
(в %)?
3) Почему следует защищать от мух места приготовления и приёма пищи?

Эталонного ответа в открытом банке нет — при нажатии «Проверить» задачу решит ИИ, а правильность попробует подтвердить официальный проверяющий сервис ФИПИ. Если он временно недоступен, ответ не будет оценён, но можно открыть предварительный разбор ИИ. Занимает до минуты.

^*^*

* Сервисы Meta Platforms Inc.; деятельность компании признана экстремистской и запрещена на территории РФ.

Источник условия: открытый банк заданий ФИПИ . Доступный разбор подготовлен EduSave; AI-разбор может содержать ошибки и не является официальным решением ФИПИ.

Все задания темы «Прочие задания»