Задача 5C3A98
ОГЭ по испанскому языку · Фонетическая сторона речи
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El pulpo a la gallega es probablemente el plato más icónico de la gastronomía gallega. Su origen se remonta al secado del pulpo en la antigua Grecia, evolucionando hasta la actual receta con aceite de oliva, pimentón y patatas hervidas como guarnición. Aunque se asocia al mar, su preparación más famosa en esta comunidad española nació lejos de la costa. En comarcas del interior de Galicia comenzó a consumirse en ferias ganaderas y fiestas locales, donde se ofrecía como comida abundante, energética y fácil de preparar en grandes cantidades. Los comerciantes del interior intercambiaban productos de montaña por pulpo seco que llegaba desde las rías.
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